Anasayfa | Fotograf Albümü |Forumumuz |Downloads | Hesabınız | Ziyaretçi Defteri|İletişim| Radyo

Oymalitepe.Net :: Başlığı Görüntüle - Kurban etini fazla tüketmeyin !
 SSSSSS   AramaArama   Kullanıcı GruplarıKullanıcı Grupları   ProfilProfil   Özel mesajlarınızı kontrol etmek için login olunÖzel mesajlarınızı kontrol etmek için login olun   GirişGiriş 

Kurban etini fazla tüketmeyin !

 
Yeni Başlık Gönder   Cevap Gönder    Oymalitepe.Net Forum Ana Sayfası -> Sağlık ve Tıp Sağlık ve Tıp
Önceki Başlık :: Sonraki Başlık  
Yazar Mesaj

nesli

Platinyum Üye
Platinyum Üye



Kayıt: Sep 20, 2008
Mesajlar: 1498
Nereden: İstanbul



MesajTarih: 06 Aralık 2008, Cumartesi 23:11:41    Mesaj Konusu: Kurban etini fazla tüketmeyin ! Alıntıyla Cevap Ver

Kurban etini fazla tüketmeyin !

Et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı'nda kalp, şeker ve tansiyon hastalarının beslenme düzenlerini bozacak yemeklerden uzak durması gerekiyor. Bayramda et tüketiminde dikkatli ve ölçülü olunması uyarısında bulunan uzmanlar, ikram edilen etlerden az miktarda alınması veya geri çevrilmesi gerektiği konusunda vatandaşları uyarıyor.

- Beslenme ve Diyet Uzmanı Zehra Akören, bayramda kurban eti tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, "Çok fazla et tüketmek alınan protein fazlalığına bağlı olarak kanımızın asitleşmesine neden olur. Kurban etini akşam öğününden ziyade, öğlen öğününde tüketilmeli ve üstüne biberiye, kekik, tane kimyon, kişniş , anason gibi baharatların serpilmesini tavsiye ediyoruz" dedi.

Özellikle fazla miktarda yenen kurban etinin sağlığı olumsuz etkileyebildiğini söyleyen Yeditepe Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Zehra Akören, sindirim sorunları olanların daha da çok dikkat etmesi gerektiğini belirtti. Özellikle kalp, damar ve şeker hastalarının beslenmelerine çok dikkat etmeleri uyarısında bulunan Akören şunları söyledi:

"Çok fazla et tüketmek alınan protein fazlalığına bağlı olarak kanımızın asitleşmesine neden olur. Kurban etinin; akşam öğününden ziyade, öğlen öğününde tüketilmeli . Sindirimi kolaylaştırmak için de etin üzerine biberiye, kekik, kimyon, kişniş veya anason serpilmesi sindirimi rahatlatır. Ayrıca etleri kızartma veya kavurma yerine ızgara ya da fırında pişirmek sağlık açısından daha faydalıdır. Kırmızı et ;sindirimi zor bir gıdadır. Bu nedenle bayramda öğlen öğününde kurban eti yenilmesini ve yanında renkli bir salata tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Çünkü akşam veya geç saatlerde yenecek kurban etinin hazmedilmesi daha zordur. Sindirimin yavaşlaması akşam hareket kabiliyeti de azaldığından dolaşıma dolayısı ile kalbe ekstra yük getirir."

Diyetisyen Zehra Akören, fazla proteinin kanı asitleştirdiği için organların hızlı yaşlanmasına neden olduğunu belirterek "Eğer bayramın ilk 3 günü porsiyon miktarını abarttıysanız bayramın son günü kendinizi sıvı gıda rejimi ile detokslayabilirsiniz. Yürüyüş yapmayı da ihmal etmeyiniz" dedi.

* * *

Et fazla miktarda yenilirse vücutta ne gibi zararları olur?

Fazla miktarda tüketilen kırmızı et sonucunda kan yağlarında yükselmeler, buna bağlı damar hasarları, plak yırtılması ve hatta kalp krizlerine neden olabilmektedir. Yine diyabet hastalarının fazla kırmızı et tüketimi sonucu diyabetin evresine göre böbrek komplikasyonu olan kişilerde böbrek hasarlarına neden olabilmektedir. Yüksek miktarda tüketilen et karaciğer yağlanması, gut hastalığı gibi sağlık sorunlarını da beraberinde getirmektedir.

Çok et yiyerek rahatsızlanan kişiler hemen soda içerler. Soda ve bol su içmek hazmı kolaylaştırır mı?

Sodanın ve maden suyunun hazmı kolaylaştırıcı etkileri vardır; fakat burada dikkat edilmesi gereken nokta soda ve maden suyunun arasındaki farktır. Maden suyu mineraller açısından da zengin olduğu için sodaya nazaran daha iyi bir içecektir. Özellikle tansiyon hastaları soda yerine maden suyunu tercih etmelidir. Çünkü soda tansiyonu yükseltmektedir.

Et ile birlikte hazmı kolaylaştırmak için ne yenilmeli?

Yeni kesilmiş etin sindirimi, etin sert olmasından kaynaklı oldukça zordur. Bu nedenle özellikle mide ve bağırsak sorunu yaşayan kişiler taze et tüketiminden kaçınmalıdır. İyi bir sindirim için et, bir gün süreyle dolapta bekletildikten sonra tüketilmelidir. Ette bulunan doymuş yağın zararlı etkilerinden vücudumuzu korumak için kolesterol düşürücü etkisi olan ve yüksek oranda posa içeren sebze tüketimi bu dönemde biraz daha artırılmalıdır.

Kavurmanın miktarı ne olmalı? Nasıl hazırlanmalı?

Tüketim miktarı kadar tüketilme şekli de sağlığımıza vereceği zararlı etkiler açısından önem taşır. Etin kızartma ya da kavurma şeklinde tüketimi, zararlı etkilerini artırmaktadır. Kavurma için kullanılan etin daha yağlı oluşu doymuş yağ alımını artırmakta ve dolayısıyla kolesterol yüksekliği ve kalp-damar hastalıkları açısından risk oluşturmaktadır. Mümkünse eti kavurma şeklinde tüketmekten kaçınmalı ya da çok az miktarla sınırlanmalıdır, yine kavurma yapılacak etin mümkünse en az yağlı kısımları tercih edilmelidir.

(habertürk)

.......Rüzgar gibi geçti hayatımdan, adı ^^KaRaYeL^^ olan.......
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder

zafersoy

Platinyum Üye
Platinyum Üye



Kayıt: Oct 30, 2008
Mesajlar: 2039
Nereden: TRABZON



MesajTarih: 07 Aralık 2008, Pazar 21:30:30    Mesaj Konusu: Re: Kurban etini fazla tüketmeyin ! Alıntıyla Cevap Ver

nesli olacak işmi bu şimdi..1 yıldır kursağımız et görsün diye bekliyoruz sende sakın et yemeyin diyorsun kavurmanın tarifini okurken bile ağzım sulandı...ama ikinci günü bekleyecem sırf kolesterölum yükselmesin diye

<div>Ayağın kırıldı diye üzülme. Allah sana belki kanat verecek. <br>Kuyu dibinde kaldın diye kırılma belki oradan bile bir kapı açılır. <br>Yusuf kuyudan sultan oldu.."</div><br>
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder E-mail'i gönder

eliferdem

Elmas Üye
Elmas Üye



Kayıt: Sep 06, 2008
Mesajlar: 3901




MesajTarih: 08 Aralık 2008, Pazartesi 10:30:41    Mesaj Konusu: Re: Kurban etini fazla tüketmeyin ! Alıntıyla Cevap Ver

En iyi pişirme şekli düşük ısıda haşlama veya sebzelerle birlikte pişirmedir. haşlamaya talim edelim (:

emeğine sağlık nesli kırmızı gül

Yan!" diyorum içime!..." Sadece sen yan! " Ve"Dayan!"diyorum gönlüme!..."Herkes mutlu olsun!... Sen dayan!..
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder

sair_alpaslan

Platinyum Üye
Platinyum Üye



Kayıt: Feb 17, 2008
Mesajlar: 1108
Nereden: Bayrampaşa/İstanbul/yıldırım mah



MesajTarih: 08 Aralık 2008, Pazartesi 11:05:12    Mesaj Konusu: Re: Kurban etini fazla tüketmeyin ! Alıntıyla Cevap Ver

haşlama olarak pişirilmeli ve 150gramdan fazla yenilmemeli

<div>KELİMELERİN GÜCÜNE İNANMIYORSAN İNSANLARIN GÜCÜNÜ ASLA TAHMİT EDEMEZSİN...</div>
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder E-mail'i gönder Kullanıcının web sitesini ziyaret et MSN Messenger

nesli

Platinyum Üye
Platinyum Üye



Kayıt: Sep 20, 2008
Mesajlar: 1498
Nereden: İstanbul



MesajTarih: 08 Aralık 2008, Pazartesi 19:35:32    Mesaj Konusu: Alıntıyla Cevap Ver

İnşallah yukarıda eklediklerimi dikkate almışsınızdır Aman dikkat !

.......Rüzgar gibi geçti hayatımdan, adı ^^KaRaYeL^^ olan.......
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder

LaZKoPaT

Bağımlı Üye
Bağımlı Üye



Kayıt: Feb 25, 2008
Mesajlar: 135
Nereden: Den Haag, NL



MesajTarih: 10 Aralık 2008, Çarşamba 17:31:47    Mesaj Konusu: Re: Alıntıyla Cevap Ver

Nesli nettun sen. zaten bu siralar istahim kesik, bir oturusta uc kilodan fazla et yiyemiyorum.Gecenlerde doktora gittim "doktor bey bana birsey oldu, yemek yedikce istahim kesiliyor dedim", ne dese begenirsiniz... "salak bizde ona doyma denir". üzgün((

Yardim almaya alisanlar, emir almayada alisir.
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder E-mail'i gönder

nesli

Platinyum Üye
Platinyum Üye



Kayıt: Sep 20, 2008
Mesajlar: 1498
Nereden: İstanbul



MesajTarih: 11 Aralık 2008, Perşembe 00:41:07    Mesaj Konusu: Alıntıyla Cevap Ver

Sağlık şakaya gelmez LaZKoPaT, ye ye ye nereye kadar ,
Kırmızı etin fazla tüketilmesinin sakıncalarını dünya alem biliyor, senin memleket neresidur hemşerum?

.......Rüzgar gibi geçti hayatımdan, adı ^^KaRaYeL^^ olan.......
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder

Bir_Beyaz_Mendil

Altın Üye
Altın Üye



Kayıt: Oct 07, 2008
Mesajlar: 509
Nereden: samsun



MesajTarih: 11 Aralık 2008, Perşembe 06:09:00    Mesaj Konusu: Alıntıyla Cevap Ver

kaç gram dedun sair alpaslan,o benum dişimun boşluğuni dolmurmaz...

Gün biter gülüşün kalır bende...---->^^KaRaYeL^^
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder

LaZKoPaT

Bağımlı Üye
Bağımlı Üye



Kayıt: Feb 25, 2008
Mesajlar: 135
Nereden: Den Haag, NL



MesajTarih: 11 Aralık 2008, Perşembe 16:08:41    Mesaj Konusu: Re: Alıntıyla Cevap Ver

Dogru soyluyorsun nesli, kirmizi et banada dokunuyor...yemeyince memleketide sen tahmin et.

Yardim almaya alisanlar, emir almayada alisir.
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder E-mail'i gönder

zafersoy

Platinyum Üye
Platinyum Üye



Kayıt: Oct 30, 2008
Mesajlar: 2039
Nereden: TRABZON



MesajTarih: 11 Aralık 2008, Perşembe 22:41:45    Mesaj Konusu: Alıntıyla Cevap Ver

nesli çok yedim valla acaba etkisini ne zaman gösterir?

<div>Ayağın kırıldı diye üzülme. Allah sana belki kanat verecek. <br>Kuyu dibinde kaldın diye kırılma belki oradan bile bir kapı açılır. <br>Yusuf kuyudan sultan oldu.."</div><br>
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder E-mail'i gönder

nesli

Platinyum Üye
Platinyum Üye



Kayıt: Sep 20, 2008
Mesajlar: 1498
Nereden: İstanbul



MesajTarih: 11 Aralık 2008, Perşembe 23:03:22    Mesaj Konusu: Alıntıyla Cevap Ver

Allah sizi ıslah etsin ne diyeyim kahkaha istediğinizi, istediğiniz kadar yiyin

.......Rüzgar gibi geçti hayatımdan, adı ^^KaRaYeL^^ olan.......
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder

Bir_Beyaz_Mendil

Altın Üye
Altın Üye



Kayıt: Oct 07, 2008
Mesajlar: 509
Nereden: samsun



MesajTarih: 11 Aralık 2008, Perşembe 23:14:29    Mesaj Konusu: Alıntıyla Cevap Ver


ben kolluyorum nesli,kim söylediklerinin dışına çıkarsa haberder ederum seni, merak etme sen, ama kalem pirzolami isterim ona göre... kahkaha

Gün biter gülüşün kalır bende...---->^^KaRaYeL^^
Başa dön
Kullanıcı profilini gör Özel mesaj gönder

Tüm kadın aksesuar fırsatları için tıklayın !


Mesajları Göster:   
Yeni Başlık Gönder   Cevap Gönder    Oymalitepe.Net Forum Ana Sayfası -> Sağlık ve Tıp Tüm saatler GMT + 3 Saat
1. sayfa (Toplam 1 sayfa)

 
Forum Seçin:  
Bu forumda yeni konular açamazsınız
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz
Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız

We request you retain the full copyright notice below including the link to www.phpbb.com. This not only gives respect to the large amount of time given freely by the developers but also helps build interest, traffic and use of phpBB 2.0. If you cannot (for good reason) retain the full copyright we request you at least leave in place the Powered by phpBB line, with phpBB linked to www.phpbb.com. If you refuse to include even this then support on our forums may be affected. The phpBB Group : 2002 // --> Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Forums ©
Copyright © 2008 Oymalitepe.Net & Site Kurulumu-Düzenleme: L@ZKaN - kuzeyinoglu - ^^KaRaYeL^^